귤청만들기1 알토란 귤청만들기 알토란 귤청만들기 알토란 귤청만드는 법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 겨울철 맛있는 귤, 박스째 사놓고 먹지만 쉽게 썩어 가슴을 아프게 하죠. 맛있는 귤을 1년 내내 먹는 방법이 바로 귤청을 만들어 먹는 것입니다. 상큼하고 향긋한 맛을 한층 더 끌어올리는 방법과 손쉽게 귤청 만드는 법에 대해서 포스팅합니다. 알토란 귤청 만들기 #1. 물 1L에 식초 2큰술, 식용 베이킹소다 1큰술, 귤 1kg을 넣고 20분간 담가 놓습니다. #2. 깨끗한 물로 행궈 물기를 완전히 제거시켜 주시고 귤 꼭지를 따주고 귤 껍질은 같이 넣어 갈아줍니다. 껍질을 같이 넣어 먹으면 영양 흡수율이 높아지고 숙성시간도 짧아집니다. 귤껍질에는 뼈의 노화를 막아주는 헤스페리딘이라는 항산화가 풍부한 성분이 함유되어 있습니다. #3. 귤 .. 2021. 2. 4. 이전 1 다음
